材料:
黄精25克
何首乌15克
当归12克
党参12克
北芪12克
南枣10克
枸杞10克
干龙眼15克
乌鸡半只
水1000毫升
做法:
1) 将材料洗净, 把全部材料放入炖盅炖3-4小时即可.
功效:
补肝益肾, 养血
A collection of healthy, easy-to-make traditional confinement food recipes and postpartum diets.
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Saturday, January 14, 2012
Wednesday, January 11, 2012
北芪党参乌鸡汤
材料:
北芪80克
党参80克
乌鸡半只
红枣3粒
枸杞1汤匙
水1000毫升
做法:
1) 把乌鸡洗净. 把所有材料放入煲内, 以大火煮滚后转小火焖煮1-1小时半.
功效:
健脾胃, 增食欲, 补气益气
北芪80克
党参80克
乌鸡半只
红枣3粒
枸杞1汤匙
水1000毫升
做法:
1) 把乌鸡洗净. 把所有材料放入煲内, 以大火煮滚后转小火焖煮1-1小时半.
功效:
健脾胃, 增食欲, 补气益气
Monday, January 9, 2012
当归炖鸡汤
材料:
鸡1只
干贝3粒
当归5片
红枣5粒
北芪(qi)10克
玉竹10克
水500毫升
做法:
1) 将鸡斩块川烫, 将所有材料放入炖盅内, 炖3-4小时即可.
功效:
养血补气, 温暖子宫
鸡1只
干贝3粒
当归5片
红枣5粒
北芪(qi)10克
玉竹10克
水500毫升
做法:
1) 将鸡斩块川烫, 将所有材料放入炖盅内, 炖3-4小时即可.
功效:
养血补气, 温暖子宫
Friday, January 6, 2012
雪耳枸杞鸡汤
材料:
雪耳25克
鸡腿2只
生姜2片
红枣2粒
盐少许
枸杞15克
水1000毫升
做法:
1) 鸡腿斩块, 川烫后捞起备用.
2) 将所有材料放入煲内, 加入清水以大火煮滚后再转小火煮2小时.
功效:
滋补血气, 润肺养颜, 化痰的功效
雪耳25克
鸡腿2只
生姜2片
红枣2粒
盐少许
枸杞15克
水1000毫升
做法:
1) 鸡腿斩块, 川烫后捞起备用.
2) 将所有材料放入煲内, 加入清水以大火煮滚后再转小火煮2小时.
功效:
滋补血气, 润肺养颜, 化痰的功效
Wednesday, January 4, 2012
玉竹牛七汤
材料:
玉竹40克
牛七10克
田七10克
红枣6粒
黑枣3粒
水1000毫升
做法:
1) 将所有材料放入煲内, 加入清水以大火煮滚. 煮滚后改用小火再煮2小时.
功效:
化淤止血, 活血止痛
玉竹40克
牛七10克
田七10克
红枣6粒
黑枣3粒
水1000毫升
做法:
1) 将所有材料放入煲内, 加入清水以大火煮滚. 煮滚后改用小火再煮2小时.
功效:
化淤止血, 活血止痛
Sunday, January 1, 2012
当归干贝汤
材料:
当归20克
枸杞1汤匙
干贝3粒
鸡腿2只
水500毫升
做法:
1) 鸡腿洗净川烫, 放入加入所有材料炖煮3-4小时即可
功效:
养血补气, 明目
当归20克
枸杞1汤匙
干贝3粒
鸡腿2只
水500毫升
做法:
1) 鸡腿洗净川烫, 放入加入所有材料炖煮3-4小时即可
功效:
养血补气, 明目
牛七祛血汤
材料:
尾骨250克
田七9克
丹参6克
天麻8克
牛七5克
淮山12克
枸杞12克
黑枣8粒
玉竹1克
红花3克
姜3片
白米酒适量
水1500毫升
做法:
1) 将尾骨川烫, 捞起备用.
2) 全部材料倒入煲内(除了红花), 加入水煮滚后, 改用小火煮2小时, 才下红花即可.
功效:
祛瘀祛风, 行血, 收缩子宫
尾骨250克
田七9克
丹参6克
天麻8克
牛七5克
淮山12克
枸杞12克
黑枣8粒
玉竹1克
红花3克
姜3片
白米酒适量
水1500毫升
做法:
1) 将尾骨川烫, 捞起备用.
2) 全部材料倒入煲内(除了红花), 加入水煮滚后, 改用小火煮2小时, 才下红花即可.
功效:
祛瘀祛风, 行血, 收缩子宫
玉竹枸杞汤
材料:
甘榜鸡1只(斩块,去皮)
玉竹35克
枸杞50克
淮山35克
红枣10粒
老姜3片
白米酒2汤匙
水1000毫升
做法:
1) 将鸡川烫, 捞起备用.
2) 将全部材料倒入煲中, 加入水以大火煮滚, 再转小火煮2小时即可.
功效:
养血补气, 保湿
甘榜鸡1只(斩块,去皮)
玉竹35克
枸杞50克
淮山35克
红枣10粒
老姜3片
白米酒2汤匙
水1000毫升
做法:
1) 将鸡川烫, 捞起备用.
2) 将全部材料倒入煲中, 加入水以大火煮滚, 再转小火煮2小时即可.
功效:
养血补气, 保湿
Thursday, December 29, 2011
何首乌炖汤
材料(A):
何首乌20克
当归片10克
红枣10粒
干龙眼肉10克
排骨300克
水500毫升
材料(B):
绍兴酒2汤匙
做法:
1) 将排骨川烫.
2) 把全部材料放入炖盅, 炖3-4小时, 再加入B料即可饮用.
功效:
有强身, 治失眠, 头晕和预防早期白发的功效.
何首乌20克
当归片10克
红枣10粒
干龙眼肉10克
排骨300克
水500毫升
材料(B):
绍兴酒2汤匙
做法:
1) 将排骨川烫.
2) 把全部材料放入炖盅, 炖3-4小时, 再加入B料即可饮用.
功效:
有强身, 治失眠, 头晕和预防早期白发的功效.
莲藕红枣汤
材料:
排骨300克
莲藕300克
红枣8粒
无花果4粒
水适量
白米酒3汤匙
水1000毫升
枸杞1汤匙
做法:
1) 排骨川烫.
2) 把所有材料放入锅内, 大火煮沸, 转小火再焖煮1-2小时即可.
功效:
莲藕具有补血, 散淤, 生肌开胃, 止泻及消肿利尿作用 .
排骨300克
莲藕300克
红枣8粒
无花果4粒
水适量
白米酒3汤匙
水1000毫升
枸杞1汤匙
做法:
1) 排骨川烫.
2) 把所有材料放入锅内, 大火煮沸, 转小火再焖煮1-2小时即可.
功效:
莲藕具有补血, 散淤, 生肌开胃, 止泻及消肿利尿作用 .
杜仲猪腰汤
药材:
杜仲2克
川芎2克
红枣2粒
黑枣2粒
白米酒2碗
枸杞1茶匙
水1000毫升
材料:
猪腰1只
老姜5片
麻油3汤匙
做法:
1) 将药材加入白米酒煮开成药材汤备用.
2) 烧热麻油,爆香姜片,倒入药材汤,放入猪腰煮至熟即可.
功效:
防止腰酸背痛 ,补充体力 .杜仲猪腰是产后补身的必备料理.
杜仲2克
川芎2克
红枣2粒
黑枣2粒
白米酒2碗
枸杞1茶匙
水1000毫升
材料:
猪腰1只
老姜5片
麻油3汤匙
做法:
1) 将药材加入白米酒煮开成药材汤备用.
2) 烧热麻油,爆香姜片,倒入药材汤,放入猪腰煮至熟即可.
功效:
防止腰酸背痛 ,补充体力 .杜仲猪腰是产后补身的必备料理.
益母草炖汤
材料:
益母草3克
红枣5粒
瘦肉10克
水300毫升
做法:
1) 益母草 ,红枣洗净 .瘦肉川烫 .
2) 将全部材料加入水 ,放入炖盅内 ,炖2小时即可 .
功效:
活血化淤 ,调经止痛 ,产后小腹痛 .益母草在药理上有兴奋子宫加强子宫收缩频率的功能 .
益母草3克
红枣5粒
瘦肉10克
水300毫升
做法:
1) 益母草 ,红枣洗净 .瘦肉川烫 .
2) 将全部材料加入水 ,放入炖盅内 ,炖2小时即可 .
功效:
活血化淤 ,调经止痛 ,产后小腹痛 .益母草在药理上有兴奋子宫加强子宫收缩频率的功能 .
Sunday, December 25, 2011
龙眼莲藕汤
材料:
莲藕500克
龙眼肉50克
红枣50克
做法:
1) 莲藕洗净,切成厚件。
2) 龙眼肉和红枣也分别洗净,与莲藕一起 煲内。
3) 水可以稍加多,煮至汤水呈现浅红色便可。
功效:
补血养血。
莲藕500克
龙眼肉50克
红枣50克
做法:
1) 莲藕洗净,切成厚件。
2) 龙眼肉和红枣也分别洗净,与莲藕一起 煲内。
3) 水可以稍加多,煮至汤水呈现浅红色便可。
功效:
补血养血。
萝卜干蜜枣猪蹄汤
材料:
萝卜干30克
猪蹄600克
蜜枣5只
盐5克
做法:
1) 萝卜干浸泡1小时,洗净。
2) 蜜枣洗净。
3) 猪蹄斩件,洗净,飞水。烧镬,将猪蹄干爆5分钟。
4) 将清水2000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味。
功效:
清肠润燥通便。用于肺燥或热病后口干,咳嗽,大便秘结者。
萝卜干30克
猪蹄600克
蜜枣5只
盐5克
做法:
1) 萝卜干浸泡1小时,洗净。
2) 蜜枣洗净。
3) 猪蹄斩件,洗净,飞水。烧镬,将猪蹄干爆5分钟。
4) 将清水2000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味。
功效:
清肠润燥通便。用于肺燥或热病后口干,咳嗽,大便秘结者。
生化汤
第一周
排除与净化,补血,补气,补阴,补阳,利水活血,化淤,帮助子宫的污血排除体外,补气养血,保肝明目。
材料:
当归12克
益母草8克
川芎4克
炮姜2克
红花4克
桃仁4克
炙甘草8克
桑寄生12克
清水1000毫升.
做法:
1)将所有药材以清水快速冲净沥干。
2)药材放入煲中,加水,以大火煮开后转小火续煮约20分钟.煮剩1 碗水。早上空腹喝。
功效:
促使产后子宫收缩的重要汤剂,主要作用是在于产后补血活血,促使乳汁分泌,帮助帮助子宫收缩,促恶露排除,避免血栓形成,但是不宜多喝。对自然流产,人工流产后残存在子宫内引起腹痛,异常出血状况亦有效。
排除与净化,补血,补气,补阴,补阳,利水活血,化淤,帮助子宫的污血排除体外,补气养血,保肝明目。
材料:
当归12克
益母草8克
川芎4克
炮姜2克
红花4克
桃仁4克
炙甘草8克
桑寄生12克
清水1000毫升.
做法:
1)将所有药材以清水快速冲净沥干。
2)药材放入煲中,加水,以大火煮开后转小火续煮约20分钟.煮剩1 碗水。早上空腹喝。
功效:
促使产后子宫收缩的重要汤剂,主要作用是在于产后补血活血,促使乳汁分泌,帮助帮助子宫收缩,促恶露排除,避免血栓形成,但是不宜多喝。对自然流产,人工流产后残存在子宫内引起腹痛,异常出血状况亦有效。
姜汤
材料:
姜汁100毫升
白米酒100毫升
肉片50克
做法:
将全部材料放入炖盅,炖1小时即可。
功效:
祛风保湿,养血补虚。
姜汁100毫升
白米酒100毫升
肉片50克
做法:
将全部材料放入炖盅,炖1小时即可。
功效:
祛风保湿,养血补虚。
香茅姜鸡汤
材料:
老母鸡1只
香茅2支
胡椒粒50克(椿碎)
葱头仔5粒(去皮, 拍扁)
水1500毫升
白米酒100毫升
做法:
1)将鸡洗净用沸水川烫然后沥干。
2)将全部材料放入煲内, 煲2-3小时即可。
功效:
具有祛风保湿作用。
老母鸡1只
香茅2支
胡椒粒50克(椿碎)
葱头仔5粒(去皮, 拍扁)
水1500毫升
白米酒100毫升
做法:
1)将鸡洗净用沸水川烫然后沥干。
2)将全部材料放入煲内, 煲2-3小时即可。
功效:
具有祛风保湿作用。
干贝猪肚汤
材料:
猪肚1只(洗净)
猪尾骨300克
干贝50克
香茅2支
胡椒粒2汤匙(拍碎)
葱头仔5粒(去皮,拍烂)
水300毫升
白酒1碗
姜片3片
材料:
1)把猪尾烫过沸水,沥干,备用。
2)将所有材料放入锅中,大火煮滚,转小火煲约1小时,捞起猪肚,切片。
3)再将汤继续煲1小时,将切片的猪肚倒入汤中,趁热饮用。
功效:
补虚损,健脾胃,产妇常食可加强食欲,补中益气。
猪肚1只(洗净)
猪尾骨300克
干贝50克
香茅2支
胡椒粒2汤匙(拍碎)
葱头仔5粒(去皮,拍烂)
水300毫升
白酒1碗
姜片3片
材料:
1)把猪尾烫过沸水,沥干,备用。
2)将所有材料放入锅中,大火煮滚,转小火煲约1小时,捞起猪肚,切片。
3)再将汤继续煲1小时,将切片的猪肚倒入汤中,趁热饮用。
功效:
补虚损,健脾胃,产妇常食可加强食欲,补中益气。
木瓜猪肉汤
材料:
猪尾骨300克
木瓜300克
姜3片
枸杞1汤匙
白米酒1汤匙
水1500毫升
红枣3粒
做法:
1)将猪尾用沸水川烫, 捞起备用。
2)全部材料放入锅内, 加水煮1小时即可。
功效:
清热解毒, 利尿通乳, 产妇缺乳 。
猪尾骨300克
木瓜300克
姜3片
枸杞1汤匙
白米酒1汤匙
水1500毫升
红枣3粒
做法:
1)将猪尾用沸水川烫, 捞起备用。
2)全部材料放入锅内, 加水煮1小时即可。
功效:
清热解毒, 利尿通乳, 产妇缺乳 。
木瓜增乳汤
材料:
(A)
腰豆50克
珍珠豆仁(去皮)150克
眉豆50克
面筋100克
清水10碗
(B)
生/青木瓜1/2粒 (去皮)
(C)
夏威夷半生熟木瓜1/2粒(去皮)
当归5片
枸杞1大匙
调味料:
盐1茶匙
做法:
1)将A料煲约1小时 ,加入B料再煮约1小时.
2)加入C料煮半小时 ,再加入调味料即可.
贴士:
生木瓜主要功效乃为产妇增加奶水.半生熟木瓜颜色带红 ,可增加卖相和木瓜的甜味.
(A)
腰豆50克
珍珠豆仁(去皮)150克
眉豆50克
面筋100克
清水10碗
(B)
生/青木瓜1/2粒 (去皮)
(C)
夏威夷半生熟木瓜1/2粒(去皮)
当归5片
枸杞1大匙
调味料:
盐1茶匙
做法:
1)将A料煲约1小时 ,加入B料再煮约1小时.
2)加入C料煮半小时 ,再加入调味料即可.
贴士:
生木瓜主要功效乃为产妇增加奶水.半生熟木瓜颜色带红 ,可增加卖相和木瓜的甜味.
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